Receta del mojo picón

Varias personas de mi entorno me han pedido en repetidas ocasiones la receta del mojo picón, pues bien, aquí está:

1/2 cabeza de ajo
1 paquete de comino
Sal Gruesa

Majar estas 3 cosas juntas.

Mezclar aceite con pimentón y removerlo bien.

Si se puede, ponerlo en un recipiente de cristal.

Cuando se termine de majar todo, limpiar el almirez con vinagre y echarlo al mojo.

Ésta es la receta que me dio mi abuela Rosario en el año 2000, unos días antes de irme a vivir a la Península.
No me dijo si el aceite era de oliva o de girasol; ni si el pimentón era picante o dulce, pero si a alguien le interesa, puedo preguntárselo.

Comer para levantar el ánimo

Acabo de escuchar en la radio que comer chocolate negro, hojaldre o queso (entre otras cosas), ayuda a levantar el ánimo por las propiedades que tienen. Las mujeres, al ser más sensibles, necesitamos menos cantidad que los hombres para sentirnos bien, pero todos deberíamos hacer ejercicio para eliminar las calorías de más que esos alimentos nos aportan.

Lo comentaban por el decaimiento que agunos sufren por la vuelta al trabajo, al cole, la llegada del otoño..., que ahora tenemos menos horas de sol, etc.

Hablaron de más alimentos, pero yo me quedé con estos tres, que de todos los que mencionaron son los que más me gustan.

Dijeron: El chocolate negro cuanto más puro mejor. Pues genial, porque cuanto más cacaco más me gusta.